不锈钢焯水锅-油炸漂烫锅-海带焯水设备方案

不锈钢焯水锅-油炸漂烫锅-海带焯水设备方案冷水漂汤的过程适合用来加工因体积大，不易成熟，还有肉类和骨头类的，需要煮的时间长一些，油炸漂烫锅在制作过程中可以使用我们的焯水设备进行处理，保证产品的品质，为生产加工提供方便，改善劳动条件，加快生产进程海带焯水设备方案。
不锈钢焯水锅设备根据客户场地要求，可选择定制方形焯水锅或者圆形焯水锅。蒸汽加热型,采用蜂窝板结构，为公司设计，升温速度快，热效率高，设备四周跟底部可独立控制开关及进气量大小调节。油炸漂烫锅所有部件(包括缸体)均采用 304 不锈钢材料和其它抗腐蚀材料,设备采用的液压站系统为公司多年试用，质量较稳定的，体积小，供油稳定，液压站自带质保两年海带焯水设备方案。 
不锈钢焯水锅应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水的作用有以下几个方面:
1.可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩，减轻涩、苦、辣味，还可以杀菌消毒。如*、芹菜、油菜通过焯水变得更加艳绿。油炸漂烫锅苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味。扁豆中含有的血球凝集素，通过焯水可以解除。
2.可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味海带焯水设备方案。
不锈钢焯水锅可以调整几种不同原料的成熟时间，缩短正式烹调时间。由于原料性质不同，加热成熟的时间也不同，可以通过焯水使几种不同的原料成熟一致。如肉片和蔬菜同炒，蔬菜经焯水后达到半熟，油炸漂烫锅那么，炒熟肉片后，加入焯水的蔬菜，很快就可以出锅。如果不经焯水就放在一起烹调，会造成原料生熟不一，软硬不一。便于原料进一步加工操作，有些原料焯水后容易去皮，有些原料焯水后便于进一步加工切制等海带焯水设备方案。
不锈钢焯水锅现在很多的餐饮企业实行统一原料采购、加工、配送，精简了复杂的初加工操作，操作岗位单纯化，工序专业化，油炸漂烫锅因此利用我们的漂汤锅可在短时间内漂汤完，定制的料框可随时提拉上来，分分钟完成出料海带焯水设备方案。