不锈钢焯水锅-油炸漂烫锅-蔬菜焯水设备生产厂家

不锈钢焯水锅-油炸漂烫锅-蔬菜焯水设备生产厂家我们吃的蔬菜类适宜在热水锅中漂汤，下锅后及时翻动，时间要短。使漂汤过的蔬菜色泽光鲜，入口脆嫩。油炸漂烫锅在制作过程中可以使用我们的焯水设备进行处理，可以有效缩短制作加工的时间，为下一步的生产加工提供方便，改善劳动条件蔬菜焯水设备生产厂家。
不锈钢焯水锅设备特点：
1.设备整体采用全304不锈钢制作
2.为更好的让设备排水、排杂彻底，设备底部采用斜低设计，以减少卫生清洗死角清扫方便。
3.设备内框与锅胆缝隙处设计有阻流板，油炸漂烫锅能有效把沸腾水压迫到内框内，充分与物料接触，避免沸腾后水的浪费，提高生产效率
4.设备充分利用了杠杆物理性能，支撑点为省力点，鉴于内框重量及内框装满物料后的总重量较重，设备*特杠杆设计加上双液压杆支撑，能有效起降物料，并能保证不**负荷工作，较大延长设备工作稳定性及使用寿命蔬菜焯水设备生产厂家。
不锈钢焯水锅作用：
1.使蔬菜色泽鲜艳，质脆嫩。叶菜类新鲜蔬菜，一般都是青翠碧绿，有的若直接炒至熟，易失去鲜绿色泽，若先用飞水方法处理至刚熟，则色泽鲜艳，油炸漂烫锅并能除去苦涩味。
2.缩短和调整菜肴的烹制时间。
3.可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味蔬菜焯水设备生产厂家。
不锈钢焯水锅注意事项：
1.原料有老嫩之分，加工的块、粒、片厚薄也有差别，飞水后的颜色变化也有所不同，因此在飞水时不能“一锅煮”，要分别情况，分开处理。以免造成有的熟，油炸漂烫锅有的半熟；无色的原料，被有色原料渍染而变色。
2.原料因飞水受热，其营养成分都会在不同程度上受破坏，故飞水要控制好时间。尤其是绿色蔬菜，要尽量缩短飞水时间，以保护其所含维生素。因此，蔬菜的飞水宜水多菜少火旺，若菜太多宜作多次处理。其他原料的飞水也需注意投放量，掌握水与原料的比例蔬菜焯水设备生产厂家。
不锈钢焯水锅通过集中生产的优势，提高和统一产品质量，又能发挥各连锁店现场制作的作用，保证菜品的品质，满足人们的需要。油炸漂烫锅很多加工工厂为了解决这个漂烫问题，都来我们公司考察设备，觉得我们的设备品质好，决定购置我们的产品蔬菜焯水设备生产厂家。