不锈钢卤煮生产线-烧鸡卤煮设备-优质卤煮锅

不锈钢卤煮生产线-烧鸡卤煮设备-优质卤煮锅俗话说“要想烧鸡香，八料加老汤”。任何老汤都是日积月累，而且都是从**锅汤来的，烧鸡卤煮设备在制作的过程中可以使用我们的卤煮锅设备，可以更好地提高生产效率，保证产品的品质，为生产加工提高方便，加快生产进程优质卤煮锅。
不锈钢卤煮生产线动态卤制功能现有设备大部分为人工进行搅拌，产品因此会受到人为因素影响。卤制线设备会根据不同产品、口味调整不同的动态卤制参数，使产品卤制均匀、统一入味。进料和出料,卤制设备前带有自动上料装置，进出料不与锅体接触，避免了生熟料接触，出料时，老汤留在锅内，烧鸡卤煮设备实现卤制品和卤汤的自动分离，以便下一锅快速进料卤制。调理卤煮就是将卤煮变成风味标准化的过程，汤汁升温的过程是一个烹饪入味的过程，根据不同食物的特性，制定不同的烹饪模式，降低升温过程的不确定性对食物带来的分层次口感，这对于对温度敏感的产品能够提升卤煮后的口感和品味优质卤煮锅。
不锈钢卤煮生产线操作须知：
1、将锅清洗干净，投入物料。
2、打开加热按钮，加热产品至设定温度。
3、设定温度为节省模式，烧鸡卤煮设备可关闭一组阀门，用另一组阀门出气保持恒温至产品需要程度方可。
4、产品加热到所需要程度，关闭电源，取出产品即可优质卤煮锅。
不锈钢卤煮生产线注意事项：
1.必须使用公司设计配置完善的并*专业使用的安全阀，不得随意自行调整。
2.在使用过程中，经常注意导热油其温度变化，通常情况导热油不许**过150℃。（由配置的电控箱控制），适时并注意调整温度；烧鸡卤煮设备适当**150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。
3.本设备每班使用前，应在各转动部位加油；注意电热棒有否损坏。
4.使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部分，延长使用寿命优质卤煮锅。
不锈钢卤煮生产线我们的卤煮锅可以用来制作熟食、肉制品等一些肉制品的煮制加工，可以提高生产效率，节省时间，保证产品的品质。烧鸡卤煮设备使用先进的设备可以代替人工制作，改善劳动条件，而且升温速度快，加热均匀，节省能源，能够满足大规模的生产优质卤煮锅。